L'Observatoire des Produits du Terroir

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Le Thymerais

Le Thymerais, prolongement du Perche, est un plateau bocager du Bassin parisien, entrecoupé de vallées, avec une nature abondante malgré une poussée des cultures céréalières sur ses sols limoneux.

La gastronomie thymeraisienne est marquée par les ressources naturelles du terroir, avec une place de choix...

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Producteurs dont 1 bio

46Communes

872 km²Surface

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