
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Le Thymerais
Le Thymerais, prolongement du Perche, est un plateau bocager du Bassin parisien, entrecoupé de vallées, avec une nature abondante malgré une poussée des cultures céréalières sur ses sols limoneux.
La gastronomie thymeraisienne est marquée par les ressources naturelles du terroir, avec une place de choix...
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