Beurre Charentes-Poitou

Rillettes de Tours

Haricot

Matelote de Candes

Fouace de Lerné

Matelote

Agnes Devijver

Antoine Moreau

Butternut bio; Carottes variété rouge sang; Caviar d'aubergines; Céleri rave; Confit d'oignons aux raisins; Haricots blancs; Haricots secs; Jus de pomme bouteille 1 l; Oignons jaunes; Panier de légumes - grand; Panier de légumes - normal; Potimarron bio; Rillettes de bœuf au piment d'espelette; Rillettes de bœuf aux 5 baies; Rillettes de bœuf nature; Rillettes de veau au citron confit bio; Rillettes de veau nature bio; Soupe à l'oignon; Soupe de butternut / potimarron; Soupe de butternut au curry; Soupe de potimarron; Tartinade de mogettes aux oignons; Terrine de bœuf 5 baies; Terrine de bœuf au piment d'espelette; Terrine de bœuf nature


Cel A Nature

Conserverie De Touraine

Earl Champisiham

Ferme De La Boutiniere

Huile de colza; Huile de tournesol; Saucisson; Terrine de campagne au piment d'espelette; Terrine de campagne nature; Terrine de campagne raisins secs/ cognac


Ferme De La Chenaie

Ferme De La Grande Cheminee

Ferme Du Plaisir

Giraudet Alexis

100% lentilles corail (naturellement sans gluten); 100% lentilles vertes (naturellement sans gluten); Bons tuyaux natures (forme macaroni); Bons tuyaux natures en vrac; Coude à coude nature (forme coquillette); Coude à coude nature en vrac; Farine complète t110; Farine complète t110; Farine de blé dur t80 1kg - spéciale pâtes fraîches; Farine de sarrasin t80 1kg; Farine intégrale t150; Farine intégrale t150; Farine spéciale cuisine et pâtisserie t80; Farine spéciale cuisine et pâtisserie t80; Huile de cameline vierge 50cl; Huile de colza vierge, spéciale assaisonnement; Huile de tournesol oléique, spéciale cuisson, 75cl; Huile de tournesol vierge 50cl; Huile de tournesol vierge, spéciale assaisonnement; L'attrap' sauces aux cèpes (forme radiatori); L'attrap' sauces nature (forme radiatori); L'attrap' sauces safran/nature (forme radiatori); Lentilles vertes bio 1kg; Lentilles vertes en vrac au kg; Offre découverte d'une partie de la gamme - 8 sachets de 250g; Offre découverte de la gamme complète - 10 sachets de 250g; Pat' à trac nature (forme de tracteurs); Pois chiches en vrac au kg; Tire-bouchon au basilic (forme fusilli); Tire-bouchon aux orties (forme fusilli); Tire-bouchon basilic / tomate / nature (forme fusilli); Tire-bouchon basilic / tomate / nature en vrac; Tire-bouchon nature (forme fusilli); Tire-bouchon nature en vrac


La Ferme Du Joyeux Laboureur

Productions de la ferme : Fromages de chèvre. AOC Sainte Maure de Touraine. www.levazereau.fr
Fromages de chèvre frais ou affinés AOP Sainte Maure de Touraine.

Le Vazereau

Les Abeilles De Papae

Les Bergers De La Veude

Les Huiles De Julie

Les Jardins De Gisele

Marion Pointreau

Raineau Denis

Richard Richard

Safran De Val

Huile de tournesol, colza, lin, cameline, Viande bovine, Agriculture Biologique


Scea La Tibiodaire

Soladel

Le Richelais, situé sur la rive gauche de la Vienne, présente des champs ondulants de tournesols et de blé, complétés par l'élevage de chèvres et de volailles. Son architecture et son calcaire jurassique rappellent ses liens avec le Poitou.La gastronomie du Richelais est riche, avec des produits du terroir comme l'asperge, la truffe du Richelais, le foie gras, le magret, et les célèbres fromages de chèvre comme le sainte-maure.Parmi les autres spécialités, on trouve les rillettes de canard et d'oie, les pâtés, les rillons de Touraine, les jambons de gibier et de volaille, ainsi que les escargots, faisant du Richelais un terroir gastronomique notable.

Richelais

Le Plateau de Sainte-Maure, parsemé de céréales et fourrages, est bordé par les vallées de l'Indre, de la Vienne et de la Creuse, formant un paysage d'argiles et de dépôts calcaires.Le terroir est reconnue pour sa gastronomie variée : rillons et rillettes de Touraine, poissons des rivières et des étangs, gibier, volailles, foie gras, fromages de chèvre et de vache, ainsi que des spécialités sucrées telles que le macaron de Cormery.Le plateau offre un riche assortiment de produits locaux, y compris beurre, œufs, asperges de Ligueil, fruits et miel, reflétant l'opulence et la diversité du terroir local.

Plateau de Sainte-Maure

La Touraine, ce joyau du Val de Loire, éblouit par sa mosaïque de paysages et son histoire riche, inscrite dans le cortège de somptueux châteaux qui longent la Loire et la Vienne. Tours, capitale de la région, est un équilibre parfait entre le charme médiéval et le dynamisme moderne. Les jardins luxuriants de la région, véritables "jardins de la France", offrent une panoplie de cultures délicates, enrichissant la gastronomie locale.La gastronomie tourangelle est un festin pour les sens. De la charcuterie traditionnelle aux volailles exquises, en passant par les fromages de chèvre et les produits de la mer, chaque produit du terroir est une invitation à la dégustation. Les légumes et fruits frais, provenant directement des jardins du terroir, sont préparés avec passion, donnant naissance à des plats raffinés et savoureux, tels que la daube de bœuf à la tourangelle ou le lapin aux pruneaux de Tours.Les desserts ne sont pas en reste, avec des douceurs comme le nougat de Tours ou le sucre d'orge, rappelant le temps où l'on battait monnaie à Tours. Pour accompagner ces délices, une variété de boissons et spiritueux est proposée, allant du jus de pomme traditionnel aux eaux-de-vie locales. La Touraine est, en somme, une véritable symphonie de saveurs et de traditions culinaires.

Val de Loire tourangeau

Le Saumurois, niché entre la Loire et la vallée du Layon, incarne la douceur et l'élégance angevines. Son patrimoine architectural et son paysage, dominé par la céréaliculture, témoignent de son riche passé.Les productions du Saumurois sont une véritable célébration de la terre : champignons, asperges d'Anjou, divers fruits, gibier et poissons de rivière. Les spécialités culinaires, comme le brochet au beurre blanc, sont un véritable délice.La douceur angevine s'exprime aussi dans les desserts : crémet d'Anjou, caillebotte angevine ou encore les tartes aux poires. Les boissons locales, notamment le triple sec et le Royal Combier, ajoutent une touche finale à cette symphonie gastronomique.

Saumurois

Au coeur de la vallée sablonneuse de la Vienne, le Châtelleraudais se distingue par son riche patrimoine et ses vastes étendues agricoles, propices aux grandes cultures comme l'orge, le blé et le maïs.La gastronomie locale est un reflet fidèle de la richesse du Haut-Poitou. Soupe au giraumon, boudin noir, pâté de Pâques, gibier varié, écrevisses à la poitevine et fromages de chèvre, sont autant de spécialités qui raviront les gourmets. Pour finir sur une note sucrée, le Châtelleraudais offre des douceurs tels que le broyé du Poitou, le gâteau poitevin au miel, la dame blanche du Poitou, et la crêpe dure typique de Châtellerault.

Châtelleraudais

Le Loudunais, à la croisée du Poitou, de la Touraine et de l'Anjou, présente une richesse culturelle et gastronomique née de cette triple influence, avec Loudun comme pivot.Cette région diversifiée offre une cuisine variée, où les rillettes et compote d'oie à la poitevine côtoient le chevreau à l'ail vert, le melon charentais, l'asperge, le poireau jaune gros du Poitou et le fromage de chèvre.L'omniprésence de l'élevage se traduit dans le boudin noir du Poitou, les confits, le pâté de Pâques, sans oublier la truffe discrète mais présente autour de Moncontour.

Le Richelais

22
Producteurs dont 10 bio

39Communes

541 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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