L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Porcien

Le Porcien, situé entre la dépression subardennaise et la vallée de l'Aisne, est un terroir de modestes collines calcaires aux moissons généreuses, conservant malgré tout son âme bocagère.

La gastronomie locale se distingue par ses produits du terroir tels que le boudin blanc de Rethel, le jambon de...

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26

Producteurs
dont 10 bio

80Communes

861 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Poulet de la Champagne

Poires de la Brie

Coulommiers double crème

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