L'Observatoire des Produits du Terroir

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Ponthieu

Le Ponthieu, situé au nord-ouest de la Picardie, est un plateau crayeux, bordé par les vallées de l'Authie et de la Somme, offrant des prairies d'élevage et de grandes cultures.

La gastronomie du Ponthieu est riche de produits du terroir et de spécialités comme la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux, le bisteu, la tarte à la pomme de terre et le canard aux pommes reinettes.

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10

Producteurs dont 2 bio

94Communes

826 km²Surface

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L'histoire du Ponthieu

Les desserts ne sont pas en reste avec le gâteau battu, la tuile abbevilloise, la rabote picarde et la tarte à la rhubarbe, sans oublier la bière picarde, qui complète ce tableau gastronomique de la région.

Lucas, Passionné de fromage

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