L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Petit Angoumois

Le Petit Angoumois, un territoire paisible et rural de 200 km2, maintient son identité distincte malgré son nom saintongeais, avec ses prairies d'élevage, ses cultures et ses vignobles.

La gastronomie du Petit Angoumois est riche en spécialités saintongeaises et angoumoises : confit de canard ou d'oie,...

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7

Producteurs
dont 3 bio

20Communes

332 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Mojette

Sel de mer des marais salants

Lièvre roux

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