L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Pays Souletin

(Pays basque)

Terroir du Pays Basque le pays Souletin ou Soule est le sanctuaire d’une culture vernaculaire avec sa langue particulière dont les racines plongent au cœur de la terre. Pays de traditions nichées dans une vallée qui a su préserver ses particularismes et ses richesses au fil du temps pour mieux les faire...

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25

Producteurs
dont 10 bio

42Communes

819 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Poulet noir de Gascogne

Pomme d'Aquitaine

Coq d'Inde

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