Miel de sarrasin

Poulet blanc de Bretagne

Maquereau de ligne

Tartare d'algues

Cotriade Bas-Bretonne

Bouillie d'avoine au cidre

Algolesko

Viande de volaille / Lapin
Viande de volaille, poulet, pintade, coq, chapon, poularde. Rillettes de volaille, gésiers confits de volaille - autres produits : nombreux produits locaux fermiers

Au Champ Du Coq

Bigoud Generation

Biscuiterie Les Delices Bigoudens

Boeuf De Quelordan

Brasserie Goarem

Chevrerie De La Baie

Cidrerie Paul Coic

Earl De La Garenne

Légumes du jardin bio (pommes de terre, potirons, salades, courgettes, aubergines, poivrons.). Vinaigre de cidre. Confitures artisanales. Œufs bio. Vente directe à la ferme le jeudi et vendredi de 16h à 19h samedi de 10h à 12h


Ferme De Menez Kerveyen

Production bio. Viande de porc. Charcuterie. Vente à la ferme le mercredi et vendredi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Le samedi de 10 h à 12 h.


Gourlaouen Rene

Conserverie familiale spécialisée dans la fabrication et la vente de conserves de produits de la mer. Produits fins et 100% breton: Soupes, rillettes de poisson, sardines, maquereaux, haricots de mer, etc. Magasin ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30


La Compagnie Bretonne Du Poisson

Production bio. Légumes de saison. Vente à la ferme le mardi et vendredi de 16 h à 19 h toute l'année. Et le samedi de 16 h à 19 h de mi juin à mi septembre.


La Ferme De Quelourdec

La Patiss Roule

biscuiterie artisanale. Palets, galettes, palmiers et autres gâteaux bretons. Vente à la biscuiterie du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 19h. Et sur les marchés de Bénodet, Le Guilvinec, Lesconil, Pont-l'Abbé, Concarneau, Saint-Guénolé et Audierne


Le Gouter Bigouden

Les Atelieres De La Reine

Production bio. Légumes. Fraises. Myrtilles. Groseilles. Kiwis. Vente à la ferme le vendredi de 17 h à 18 h 30.


Les Jardins D'elodie

Oceane Alimentaire

Patures Oubliees

Scarlette Le Corre

Seigle, Légumes, Agriculture Biologique


Scea Beatrice Le Douce

Production bio. Pommes. Jus de pomme. Vente à la ferme le samedi de 10 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h.


Sclaminec Jean Pierre

Coque;Coquillage;Crevette;Crevette rose;Pétoncle;Poisson


Steir Maree

Terre De Peche

Ulysse Maree

Production bio. Légumes de saison. Fruits : Pommes, poires, cerises, prunes. Vente à la ferme le mercredi de 16 h 30 à 19 h. Sue le marché de Pouldreuzic le samedi matin.


Vergers De Lanvern

« Le pays Bigouden ( prononcez Bigoudène) c’est le menton de la France. Regardez cette tête d’aigle..et là ce menton, tous les Mohamed Ali, tous les Cassuis Clay, toutes les tempêtes peuvent taper dessus, ça ne bouge pas ». Ainsi décrivait ce terroir, Jacques Dufilho, dit le Chef, dans le film le Crabe Tambour. Anciennement qualifié de Cap-Caval, partie intégrante de la grande Cornouaille il forme la pointe sud-ouest de la Bretagne. Le pays Bigouden est baigné par la mer Celtique à l'ouest et par le golfe de Gascogne au sud. Il est limité au sud-est par l'embouchure de l'Odet et l'anse de Combrit. C’est aussi le théâtre du célèbre roman autobiographique de Pierre-Jakez Hélias dont le fondateur de LOPT a tiré une maxime qu’il s’est fait sienne : « Car il n’est pas interdit de paraître plus qu’on est dès l’instant qu’on a décidé de faire ce qu’il faut pour devenir effectivement ce qu’on paraît être. » Ses ports de pêche, Loctudy, Lesconil, le Guilvinec…débarquent des merveilles de fruits de mer (ah ces langoustines de Loctudy !) et ses crêperies respirent l’âme de la Bretagne authentique. Ce terroir se distingue de ses voisins par ses traditions (la coiffe bigoudène, les danses, les chants, la musique), par sa façon de parler, ses coutumes, son architecture (chapelles) et bien sûr ses célèbres gâteaux, les Kouigns.

Pays Bigouden

Au cœur de la Bretagne se trouve la Cornouaille, une province historique bretonne qui occupe les deux tiers du Finistère. Cette région est caractérisée par sa grande diversité paysagère. La Basse Cornouaille est la partie maritime, maraîchère et laitière de la région. La Haute Cornouaille, quant à elle, offre un visage différent avec ses demi-montagnes et ses bassins. La région regorge de sites naturels protégés tels que la presqu'île de Crozon qui s'étend sur 25 kilomètres entre la baie de Douarnenez et la rade de Brest.Mais la Cornouaille ne serait pas complète sans sa gastronomie. La région est célèbre pour la variété de ses produits et la typicité de ses spécialités culinaires. Les productions légumières, fruitières et l'élevage alimentent l'industrie agroalimentaire, surtout spécialisée autour du poisson. Les ports de Concarneau, Douarnenez et du Guilvinec accueillent et transforment des tonnes de poissons frais, de coquillages et de crustacés en haute saison. Les spécialités culinaires incluent des plats tels que la moule marinière, la cotriade, la plateforme de fruits de mer, la soupe à la tête de congre, la daube de congre, la lotte à l'armoricaine et la quiche bretonne, entre autres.La Cornouaille est également connue pour ses délicieux desserts, y compris le célèbre kouign-amann, le far breton, la crêpe dentelle et le gâteau breton. Les boissons traditionnelles telles que le cidre de Cornouaille, le pommeau de Bretagne, le whisky breton et le chouchen de Rosporden sont également des incontournables.En somme, la Cornouaille est une région où la gastronomie et les produits du terroir occupent une place centrale, témoignant de la richesse et de la diversité de cette belle province historique bretonne.

Le Pays Bigouden

26
Producteurs dont 12 bio

23Communes

401 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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