
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

Les Grande et petite Limagnes
Nichée entre Combraille et les Monts Dômes à l'ouest, la Montagne bourbonnaise et le Livradois à l'est, la Limagne est le cœur historique de l'Auvergne. Riche en diversité géologique, cette dépression terrestre, formée par l'affaissement du plissement granitique à l'ère tertiaire, dévoile une mosaïque...
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Producteurs
dont 47 bio
185Communes
1 944 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Jambon d'Auvergne

Boudin auvergnat

Saucisse sèche d'Auvergne