L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Civraisien

Le Civraisien, bordure méridionale du Poitou, est une région de plateaux, réputée pour sa fertilité, traversée par les rivières Charente, Clain, Dive et Clouère, aux rives ombragées de peupliers.

En matière de gastronomie, le Civraisien a beaucoup à offrir : le farci poitevin, le grillon charentais,...

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7

Producteurs
dont 3 bio

39Communes

1 058 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Fèves de marais

Beurre Charentes-Poitou

Jambon de Bayonne

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