L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Causse de Caylus

(Causses du Quercy)

Le Causse de Caylus, merveilleux carrefour à la limite du Quercy et du Rouergue, offre une beauté aride qui s'accompagne d'un riche passé historique, captivant dans les cités de Caylus et Saint-Antonin-Noble-Val.

La région régale les papilles avec une variété de plats traditionnels, tels le pounti quercynois,...

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18

Producteurs
dont 11 bio

19Communes

476 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Asperge blanche du Midi

Chasselas de Moissac

Beurre de Gascogne

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