
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

Le Cambrésis
Le Cambrésis, partie méridionale de l'ancienne province du Hainaut, est un plateau crayeux et limoneux, traversé par l'Escaut. Ses terres généreuses offrent blé, orge, betterave sucrière et légumes divers.
La gastronomie locale se caractérise par une belle variété de produits du terroir, allant de la...
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Producteurs
dont 9 bio
119Communes
906 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Oie sauvage

Potjevleesch

Pelforth brune