
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

Le Brivadois
Le Brivadois, niché au cœur de la fertile Limagne de Brioude, se distingue par une mosaïque de paysages entourés par divers monts, bénéficiant d'un microclimat apprécié depuis l'époque gallo-romaine.
La gastronomie locale est riche et variée, avec des spécialités telles que les salaisons, le foie gras...
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Producteurs
dont 20 bio
62Communes
920 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Chapon du Forez

Beurre d'Auvergne

Bleu d'Auvergne