Chapon de Bretagne

Poulet du Maine

Pintade de Janzé

Port-Salut de Notre-Dame-de-Port-du-Salut

Pommes confites de Chantrigné

Petits dés de porc confits dans la graisse.

Rillons

42 Delices

Traiteur, Viande, charcuterie, Héliciculteur


Bernard Taillandier

Earl De Montigny

Earl Des 3 Ilots

Earl La Blottiere


Saucisses, charcuterie - autres produits : Viande bovine, volailles

Earl La Louvrie

Earl Limero L'escargot Mayennais

Gaec Du Tilleul

Volailles fermières : Poulets, canes, poules, canards. Dindes et chapons pour les fêtes de fin d'année. Vente à la ferme les mardis et vendredis et sur commande


Gendry Etienne

Productions de la ferme : viande bovine
Viande de boeuf : race Blonde d'Aquitaine, en colis de 10kg, emballée sous-vide. Composition des colis au choix (nous contacter)

L'aire Du Bois

L'instant The

Productions de la ferme : Légumes de saison et fruits : fraises, framboises, kiwis à venir.
Légumes de saison, fruits (fraises, framboises).

La Ferme Aux Saveurs

Crèmerie
Beurre, crème et yaourts. - autres produits : Poulet fermier, pintade fermière et canard

La Ferme Des Vallees

Le Four A Bois

Le Moulin D'b


Yaourts, fromages (au lait de chèvre). Produits laitiers au lait de chèvre : yaourts natures ou aromatisés aux huiles essentielles.

Les Cabrioles

Les Viandes De L'ernee

Volailles fermières : poulets, pintades, canettes, dindes, canards, canes demi-sauvages, oies, dindes, poules. Produits transformés: Terrines, verrines, pâtés. Vente directe à la ferme sur commande


Les Volailles Du Gault

Mitopie

Rose Remi

Productions de la ferme : Pommes, Poires, Jus de pomme 100% naturel, Cerises, Prunes, Mirabelles, Framboises, Groseilles, Cassis, Caseilles, Coing,Cucurbitacées, Maraîchage.
Pommes, poires, jus de fruits, cucurbitacées, maraichage. - autres produits : Produits cidricoles

Sarl Les Vergers De Souce

Sylvie Et Jacques Lefeuvre

Volailles Du Nord Mayenne

Le Bocage mayennais, à la croisée de la Maine, de la Normandie et de la Bretagne, est un paysage de collines verdoyantes et de cours d'eau, dominé par l'élevage bovin et la polyculture.La cuisine locale se distingue par l'utilisation de la pomme dans de nombreux plats, tels que le poulet aux pommes et le coq au cidre, ainsi que dans la production de jus, de cidre et de pommeau.L'andouille de Gorron, le boudin, les rillettes artisanales, les volailles et les poissons des rivières complètent l'offre gastronomique de ce terroir, qui ne serait pas complet sans sa délicieuse poire locale.

Bocage mayennais

Le pays de Fougères, une ancienne marche militaire bretonne, présente un paysage verdoyant et bocager, riche de son histoire marquée par des siècles de convoitises et l'exacerbation de la révolte chouanne.La gastronomie locale met en avant la traditionnelle galette de blé noir, délicieusement accompagnée de saucisse, le pâté breton, le rôti de porc au cidre, la potée bretonne et les fameux rognons de veau de Haute Bretagne. La volaille n'est pas en reste, avec le poulet au cidre breton et la daube d'oie de Sougéal.Les douceurs bretonnes sont bien représentées par le far breton et le pommé. Les fruits du terroir, pomme, poire et châtaigne, s'apprécient nature ou se transforment en jus et en cidre, boissons typiques de cette belle région.

Pays de Fougères

Situé au confluent du Maine, de l'Anjou et de la Bretagne, le pays de Vitré déploie un paysage vallonné, enrichi de rivières poissonneuses et de bétail laitier, dans un cadre bocager.Sa gastronomie locale met à l'honneur des produits variés : poissons de rivière, volailles, porc au cidre, charcuteries bretonnes, et le délicieux rognon de veau de Haute Bretagne. Les crêpes et galettes complètent ce tableau gourmand.Les desserts comme le vitréais, une création pâtissière aux amandes et pommes caramélisées, ou le traditionnel far breton, accompagnés de jus de pommes ou de cidre breton, parachèvent cette symphonie culinaire.

Pays de Vitré

Le Domfrontais, situé au sud-est du Bocage normand, est un pays pittoresque avec ses haies, ses étangs et sa légende de Lancelot. Malgré les ravages de la guerre, il conserve son charme d'antan, avec ses pâtures bordées de poiriers et de pommiers, ses chemins creux et ses manoirs paisibles.La gastronomie du Domfrontais propose une variété de mets délicieux tels que les tripes en brochette de La Ferté-Macé, l'andouille, le jambon cru fumé, les cailles cuisinées de Ceaucé, le foie gras, le poulet fermier, le gibier, les poissons et les champignons. Les fromages locaux, comme le camembert de Normandie, sont également très appréciés.Pour accompagner ces mets, on trouve des condiments tels que le vinaigre de cidre. Les desserts et douceurs incluent le douillon, le bourdelot, les galettes, les sablés de l'abbaye de Lonlay, les rochers de Domfront, les confitures de Passais-la-Conception, les tonnelets aux calvados et les étriers normands. Les boissons typiques de la région comprennent le jus de pomme, le jus de poire, le poiré de Domfront, le cidre de Normandie, le calvados du Domfrontais et le pommeau de Normandie.

Domfrontais

Le Mortainais, région vallonnée de Normandie, est connu pour ses prairies verdoyantes et la culture du maïs fourrager. Les vallées charmantes de la Sée et de la Sélune ajoutent à son charme rustique.La gastronomie locale célèbre la viande de bœuf et de veau, notamment les ris de veau délicieux. La saucisse à l'oignon de Saint-Hilaire-du-Harcouët et le camembert de Normandie sont aussi des spécialités régionales.Enfin, la région est réputée pour ses boissons à base de pommes et de poires, comme le cidre de Normandie, le calvados, le pommeau de Normandie, et le poiré de Normandie, qui complètent parfaitement l'expérience culinaire du Mortainais.

Mortainais

Les Alpes mancelles, situées à la frontière du Maine et de la Normandie, offrent un paysage de collines modestes mais marquées par des vallées escarpées, des crêtes et des pierriers. Cette région fait partie du dernier souffle du Massif armoricain.Le charme agreste des paysages se dévoile à travers les haies bocagères, les champs en pente, les prairies d'élevage, les vergers et les bois. Au nord, le pays de Pail évoque la Normandie avec ses troupeaux de vaches laitières et ses cultures. Le mont des Avaloirs, point culminant de l'Ouest français, se dresse fièrement à 417 mètres.Dans cette région, la gastronomie met en avant les produits du terroir tels que la viande de bœuf, le poulet fermier de Loué, les poissons des rivières, les champignons sauvages, le fromage de chèvre et les pommes, notamment la reinette du Mans. Pour accompagner ces délices, on peut déguster du cidre, du poiré et de la "goutte".

Alpes mancelles

Le pays Lavallois, au coeur du Bas-Maine, est une région d'élevage bovin, ovins et porcins, dont les prairies verdoyantes sont traversées par d'innombrables rivières. Laval, ville tranquille, est dominée par son château, baignée par la romantique Mayenne.La gastronomie locale fait la part belle aux produits du terroir, à l'image de ses volailles élevées en plein air, ses poissons de rivière et ses fromages réputés tels que le port-salut et le saint-paulin. Les fruits, notamment les pommes et les poires, y sont également à l'honneur.Les plats traditionnels, souvent cuisinés au cidre ou au vinaigre de cidre, reflètent l'héritage agricole de la région. Les galettes de blé noir et les crêpes sont également des incontournables, tout comme le miel local, le cidre et l'eau-de-vie de cidre.

Le Bocage mayennais

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Producteurs dont 7 bio

74Communes

1 571 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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