L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Le Biterrois

Le Biterrois, cette portion de plaine languedocienne traversée par l'Orb et le canal du Midi, est dominé par l'influence de Béziers, une ville festive et commerçante. Il se différencie par son paysage ondulé et ses campagnes de pins.

La gastronomie locale s'illustre par des légumes comme l'asperge des...

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19

Producteurs
dont 5 bio

83Communes

1 297 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Clovisse

Byrrh

Loup de mer

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