
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

Le Beaufortain
Le Beaufortain, paisible terre d'alpages fleuris au printemps, est connu pour son gruyère à la saveur noisette : le Beaufort. Sa géographie est marquée par des montagnes verdoyantes et des vallées luxuriantes.
La gastronomie locale est riche de produits du terroir : champignons, gibier, poissons, viandes...
Lire la suite10
Producteurs
13Communes
454 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Pâte de fromages de chèvre savoyarde

Friture d'écrevisses

Ratafia de brou de noix