L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

La Beauce

La Beauce, immense plaine du Bassin parisien, est célèbre pour sa grande culture céréalière mécanisée. Véritable grenier à blé (et aussi de maïs et d'orge) de la France cette terre doit sa fertilité exceptionnelle à son manteau limoneux d'origine éolienne, qui repose sur un socle de calcaire lacustre....

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91

Producteurs
dont 28 bio

417Communes

2 147 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Haricot blanc

Pomme du Centre

Lapin de garenne

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