
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines

La Beauce
La Beauce, immense plaine du Bassin parisien, est célèbre pour sa grande culture céréalière mécanisée. Véritable grenier à blé (et aussi de maïs et d'orge) de la France cette terre doit sa fertilité exceptionnelle à son manteau limoneux d'origine éolienne, qui repose sur un socle de calcaire lacustre....
Lire la suite91
Producteurs
dont 28 bio
417Communes
2 147 km²Surface
Spécialités, produits et Producteurs

Haricot blanc

Pomme du Centre

Lapin de garenne