L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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La Beauce

La Beauce, immense plaine du Bassin parisien, est célèbre pour sa grande culture céréalière mécanisée. Véritable grenier à blé (et aussi de maïs et d'orge) de la France cette terre doit sa fertilité exceptionnelle à son manteau limoneux d'origine éolienne, qui repose sur un socle de calcaire lacustre....

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Producteurs dont 27 bio

417Communes

2 147 km²Surface

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