L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

L' Astarac

L' Astarac, un terroir aux bastides médiévales et aux vallées creusées par une multitude de rivières, se distingue par son climat frais et sa nature luxuriante. Longeant le plateau de Lannemezan, c'est un pays très vallonné, au sol argileux, traversé par plusieurs rivières dont la Baïse, l'Arrats et...

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58

Producteurs
dont 32 bio

132Communes

1 510 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Poulet blanc de Gascogne

Canard du Gers

Chapon de Gascogne

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