L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits de la Montagne noire
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(29)Boudin galabar
Écrevisse
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Roquefort
AOC
Huile d'olive du Languedoc
Melsat
Fetge
Fricandeau
Huile de noix
AOC
Pélardon
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Porc du Sud-Ouest
IGP
Veau d’Aveyron et du Ségala
IGP
Chapon du Languedoc
IGP
Dinde du Languedoc
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Pintade du Languedoc
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Poularde du Languedoc
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Poulet du Languedoc
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Chapon du Lauragais
IGP
Poulet du Lauragais
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Pintade du Lauragais
IGP
Canard de barbarie du Lauragais
IGP
Dinde du Lauragais
IGP
Poularde du Lauragais
IGP
Oie du Lauragais
Haricot en grain de Revel
Liqueur de menthe poivrée
Saucisson de Sayssac
Jambon de la Montagne noire
Coudenou