L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités de la Marana
Toutes les spécialités
(23)Terrine de sanglier
Sardines à la bastiaise
Coppa farcie
Coppa rôtie
Fritelle au brocciu
Pâté de grive
Sardines farcies au brocciu
Sardines farcies aux blettes et au brocciu
Storzapreti de Bastia
Aziminu
Figatellu
Anchoïade corse
Cédrat confit
Cédrats en saumure
Conserves d'anchois
Panzarotti
Pâté de merle
Pebronata de boeuf
Soupe aux poissons du Cap
Stufatu
Tripes à la Corse
Bastelles
Omelette au brocciù