L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Genevois
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(29)Tartiflette
Croûtes au fromage
Gratin annécien
Tarte aux myrtilles
Bescoin
Gâteau de Savoie
Chardons savoyards
Bugnes
Cardons épineux au jus
Cardons épineux aux truffes noires et saucés de jus de dindon
Chaussons de queues d'écrevisses des Daines
Farcement
Fricassée de caïon
Gratin savoyard
Lièvre à la crème
Longeoles grillées
Omble chevalier à l'ancienne
Omble chevalier meunière
Omelette savoyarde
Pommes de terre farcies
Rissoles savoyardes
Rissoles de viande
Soupe savoyarde
Cloche d'Annecy
Drachée
Fondue Savoyarde
Ragoût de mousserons savoyarde
Rissoles de Monnetier
Civet de lièvre savoyarde