L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits du Charolais
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(27)IGP
Emmental français Est-Central
IGP
Moutarde de Bourgogne
IGP
Agneau du Bourbonnais
Beurre du Charolais
AOC
Boeuf de Charolles
IGP
Brillat-savarin
Brioche aux griaudes
IGP
Chapon de Bourgogne
AOC
Charolais
Escargot de Bourgogne
Fromage de Saint-Bonnet
IGP
Charolais de Bourgogne
IGP
Porc d'Auvergne
IGP
Poulet d’Auvergne
IGP
Pintade d’Auvergne
IGP
Chapon d’Auvergne
IGP
Dinde d’Auvergne
IGP
Poularde d’Auvergne
IGP
Poulet de Bourgogne
IGP
Dinde de Bourgogne
IGP
Pintade de Bourgogne
IGP
Canard de barbarie d'Auvergne
IGP
Oie de Bourgogne
IGP
Poulet du Charolais
Fromage à la crème de La Guiche
Mouton charollais
Veau