LOPT a choisi de donner un coup de projecteur sur le difficile métier qui consiste à vendre par internet des produits alimentaires frais, à travers le site www.paysans.fr

Cela commence par le postulat suivant : mieux payer le producteur, être moins cher qu’en grande surface, proposer des produits de meilleure qualité et apporter plus de services au client final. Paysans.fr a choisi de sélectionner des produits cultivés en France en s’approvisionnant auprès de producteurs indépendants pour la traçabilité et la qualité des produits, aujourd’hui 160 producteurs dont 45 % bio sont fournisseurs de Paysans.fr.

Signalons donc qu’il existe de la part de Paysans.fr un vrai soutien aux agriculteurs en conversion bio. La concurrence est forte avec les cybermarchés de la grande distribution (houra, telemarket…), les micro-unités, le développement du linéaire bio chez les hypers généralistes, les AMAP…etc Pourtant en 2011 ce marché représentait 1 million de cyberacheteurs pour un C.A. annuel d’1 milliard d’Euros et en progression constante. La composition d’un panier Paysans.fr est constituée en moyenne à 55 % de viandes et poissons frais, 23 % de fruits et légumes, 15 % de produits laitiers et 7 % d’épicerie. La vraie difficulté liée aux produits frais commence ici : coût et logistique pour livrer dans un délai très court les produits frais dans toute la France. Problème récurrent chez les e-commerçants. Paysans.fr qui livre déjà dans toute la France en 24h, a donc choisi de déployer sa logistique dans plusieurs régions pour rapprocher producteurs et consommateurs (les locavores) et réduire ainsi ses frais de livraison ; ce déploiement régional peut aussi faciliter l’acquisition de nouveaux clients et la recherche de producteurs locaux. Ce circuit court, avec une image éthique forte, peut constituer une nouvelle possibilité de commercialisation de vos produits.

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R.M.